食品完善的冷鏈，一直以來(lái)都是我國(guó)缺少的，因?yàn)榈蜏丨h(huán)境或者要求恒溫車廂在運(yùn)輸過(guò)程中是很難實(shí)現(xiàn)的，但是隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，推動(dòng)了冷凍設(shè)備及保鮮制冷設(shè)備的發(fā)展，特別的冷藏車的發(fā)展，為中國(guó)實(shí)現(xiàn)食品在運(yùn)輸過(guò)程中，保證其質(zhì)量起了很大的作用。

　　2012年，冷藏車市場(chǎng)銷量達(dá)到9450輛，同比增長(zhǎng)20%以上，超過(guò)了同期冷庫(kù)、陳列柜等冷鏈設(shè)備的市場(chǎng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。相比冷鏈環(huán)節(jié)中的其他產(chǎn)品如冷藏庫(kù)、陳列柜等，以及專用車陣營(yíng)里的其他運(yùn)輸車輛，冷藏車這一跨界產(chǎn)品近幾年市場(chǎng)表現(xiàn)格外搶眼。

　　食品安全、品質(zhì)要求的提升，冷鏈物流建設(shè)的規(guī)劃推進(jìn)，行業(yè)發(fā)展初期的市場(chǎng)缺口，以及冷藏車行業(yè)的利潤(rùn)率吸引，種種因素促成2012年冷藏車行業(yè)的逆襲增長(zhǎng)。冷藏車行業(yè)的快速發(fā)展正在助力中國(guó)實(shí)現(xiàn)“冷鏈夢(mèng)”。相信在未來(lái)的幾年內(nèi)，中國(guó)食品運(yùn)輸再也不用擔(dān)心食品在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)變質(zhì)等問(wèn)題。